Toblerone perde nacionalidade suíça
Antes de falar sobre o assunto que rendeu espaço nos jornais e na web ao longo da última a semana, que tal saber sobre os bastidores da história que inspirou o triângulo de chocolate mais gostoso do mundo?
Por debaixo das saias. Segundo relatos, o formato triangular surgiu, na verdade, depois de uma noite bem animadinha na capital francesa no início do século passado, quando Theodor Tobler, filho do chocolatier Jean Tobler, assistia um show das dançarinas do teatro Folies Bergère, em Paris. O lance é que ao final da apresentação, as moças subiam umas nas outras e formavam uma pirâmide humana. Essa imagem - tá vendo como imagem é tudo! - foi suficiente para o rapaz dizer em alto e bom tom: “Encontrei, encontrei a forma".
Já era. Sabe aquela foto icônica que todo turista que visita a Suíça tira segurando a embalagem do Toblerone em uma das mãos e ao fundo o Matterhorn, um dos cumes mais altos da Europa? Pois é, vai deixar de existir. Isso porque a produção do chocolate será feita na Eslováquia, que fica a mais de mil quilômetros da montanha . Além disso, as barras de Toblerone não poderão mais ser chamadas de chocolate suíço. Faz sentindo.
O chocolate foi criado em 1908. Naquela época havia uma águia na embalagem. Apenas doze anos depois, este foi substituído por um urso, o animal heráldico de Berna. Em 1970, o Matterhorn apareceu no chocolate, suplantando o animal. O urso Berne está escondido no Matterhorn desde 2000.
LINHA DO TEMPO
1867 - O COMEÇO
Jean Tobler montou sua "ConfiserieSpéciale" no primeiro andar de um novo prédio na Mittelstrasse no distrito de Längass. Em sua loja, Jean Tobler fabricava produtos de chocolate a partir de produtos semi acabados obtidos de outros fabricantes.
1899 - JEAN TOBLER INICIA PRODUÇÃO DE CHOCOLATE EM BERNA
A demanda de chocolate é tão grande que Jean Tobler abre sua própria fábrica de chocolate. Juntamente com seus filhos, ele funda a 'Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cia.
1908 - THEODOR TOBLER E EMIL BAUMANN INVENTAM O TOBLERONE
Theodor Tobler (filho de Jean Tobler) e Emil Baumann (gerente de produção e primo de Tobler) inventam um chocolate único: Toblerone, que é um jogo de palavras dos nomes "Tobler" e "Torrone", o nome italiano para nougat de mel e amêndoa.
1920 - O URSO BERNE ESTÁ NO PACOTE
A águia é retirada da embalagem do Toblerone. É substituído pelo animal heráldico de Berna, o urso Berne.
1970 - O MATTERHORN APARECE NA EMBALAGEM
Matterhorn só aparece na embalagem do Toblerone em 1970, ainda não na frente, mas inicialmente apenas nos dois lados da cabeça.
1985 - A PRODUÇÃO É REALOCADA PARA BERN BRÜNNEN
Fábrica de chocolate foi construída na cidade de Berna, de onde todos os itens Toblerone produzidos ainda são exportados para todo o mundo.
2000 - O URSO DE BERNE E O MATTERHORN
O logotipo Tobler azul e branco desaparece e o Matterhorn agora aparece na embalagem em seu lugar. A propósito, o urso está escondido no Matterhorn. Você consegue identificar?
2008 - TOBLERONE COMEMORA 100 ANOS
Quando falamos hoje em "marcas globais", Toblerone é sem dúvida uma delas. Poucos chocolates se tornaram sinônimo de chocolate suíço de qualidade.
Crédito das fotos: Jornal Dois Irmãos, Swissair e Internet.